Сегодня в Саха театре имени Платона Ойунского прошел торжественный вечер, посвященный 80-летию выдающегося мастера-повара Российской Федерации Иннокентия Тарбахова. На мероприятие собрались его близкие, ученики, друзья и представители общественности, чтобы отдать дань уважения человеку, внесшему значительный вклад в кулинарную культуру Якутии. Зал был заполнен до отказа, а многие гости пришли в якутской национальной одежде, придав вечеру особый колорит.
В рамках торжественной части мероприятия Иннокентию Тарбахову и его семье была вручена копия именного алмаза. Эта традиция, существующая с 1959 года, предусматривает присвоение имен выдающихся личностей добытым в Якутии ювелирным алмазам. В этом году имя Тарбахова было увековечено на алмазе весом 73,16 карата, найденном 14 марта 2024 года на Накынском руднике. Это событие стало значимой вехой проекта «100 алмазов к 100-летию государственности Якутии», направленного на сохранение памяти о выдающихся деятелях науки, искусства и культуры республики.
Также состоялась премьера документального фильма «Асчыт буолар дьылҕам», снятого студией Георгия Никонова [автор, скорее всего, имел в виду проект «Пути великих свершений»]. Фильм рассказывает о жизненном пути Иннокентия Тарбахова — о том, как мальчишка из детдома стал шеф-поваром и посвятил свою жизнь возрождению и популяризации якутской кухни. Эта картина стала еще одним способом почтить заслуги и достижения великого кулинара.
В этот волнительный момент родные, друзья и все, кто восхищается Иннокентием Тарбаховым, собрались, чтобы выразить свою признательность и уважение. Несмотря на трудности последних лет, включая борьбу с последствиями коронавирусной инфекции, сам виновник торжества присутствовал на вечере, что стало символом его стойкости и преданности делу.
Торжественный вечер стал не только данью уважения Иннокентию Тарбахову, но и напоминанием о важности сохранения культурного наследия и традиций якутского народа через кулинарию.
Иннокентий Тарбахов — лауреат Государственной премии Республики Саха (Якутия) имени Алексея Кулаковского, заслуженный работник торговли Российской Федерации и почетный академик Французской академии кулинарии. Он также является почетным гражданином Якутии, а также почетным гражданином Таттинского и Намского улусов. Его вклад в развитие национальной кухни и популяризацию традиций северных народов невозможно переоценить.
Валентина Догоюсова / ulus.media
Фотографии Марии Васильевой
